MISURA: 4
Investimenti in immobilizzazioni materiali
Tipo intervento 4.2.1

TIPO D’INTERVENTO:
Investimenti per la sostenibilità della trasformazione e della commercializzazione dei prodotti agricoli

DESCRIZIONE OPERAZIONE:
Inserimento di impianti per la realizzazione di formaggi a pasta filata con componentistica per la produzione della necessaria ACQUA GELIDA finalizzata ad avere una maggiore potenza nella sede storica di Montorso V.no

FINALITA’:
Eliminazione di impianti obsoleti degli anni 90 funzionanti con gas che saranno BANDITI dal 2025 Risparmio energetico grazie al tunnel di refrigerazione di ultima concezione dal punto di vista tecnologico Tali nuovi investimenti realizzeranno un notevole risparmio energetico  la componentistica del 1978-1985 non garantisce oramai una adeguata trasmittanza termica che ad oggi non è più efficiente, con conseguente risparmio energetico

RISULTATI OTTENUTI:
• notevole abbattimento dell’impoverimento in atmosfera dell’ozono
• i nuovi inverter ridurranno il consumo di energia: per la produzione di 100.000 frigorie saranno necessarie 208 Kwp contro le attuali 500 Kwp riducendo così del 44% i consumi energetici
• risparmio relativamente ai costi di approvvigionamento dei materiali di consumo grazie alla nuova confezionatrice  Eliminazione della manipolazione da parte delle maestranze di prodotti di peso notevole e a temperature tra i 40° e i 45° realizzando un impianto completamente automatizzato
• Nuovi formati di packaging
• Dare risposte alle esigenze del mercato  Soddisfare e quindi fidelizzare il cliente
• Aumento della qualità a seguito del controllo prodotto tramite impianti innovativi
• Maggiore salubrità del prodotto dovuto alla riduzione della manualità del processo
• Conseguente migliori condizioni del posto di lavoro per le maestranze
• risparmio energetico grazie all’eliminazione dei pannelli di vecchia realizzazione
• potenziale maggior ricaduta sulla filiera
• migliorare i rapporti con i fornitori di materia prima creando maggiore continuità nei rapporti commerciali grazie alla stabilizzazione della domanda/offerta
• il trend positivo degli ultimi anni permetterà l’assunzione di nuove maestranze

IMPORTO FINANZIATO:
spesa tecnica degli interventi ammessi € 2.000.000,00
contributo ammesso € 600.000,00